Tên khoa học: Elaeis
Họ thực vật: Cau - Arecaceae
Nguồn gốc xuất xứ: có 2 loại
- Cọ dầu châu Phi (Elaeis guineensis) có nguồn gốc ở miền tây châu Phi, trong khu vực giữa Angola và Gambia
- Cọ dầu châu Mỹ (Elaeis oleifera) có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới Trung và Nam Mỹ
Phân bố ở Việt Nam: Rộng khắp
Đặc điểm hình thái:
Thân, Tán, Lá: thân cột gỗ dừa, có nhiều vòng sẹo, nhìn rất giống cây cọ, có thể cao trên 10m. Tán lá rậm rạp màu xanh đậm được gai bảo vệ, bẹ cuống lá lởm chởm quanh thân. Lá đơn dài 1-3 m xẻ thùy lông chim, mép cuống lá có gai.
Hoa, Qủa, Hạt: Hoa tự hình bông đơn hoặc phân nhánh thường tập trung ở ngọn cây. Hoa mọc thành cụm dày đặc, mỗi hoa riêng rẽ là hoa nhỏ, có ba đài hoa và ba cánh hoa. Quả lớn hình trứng, màu đỏ cam, khi chín màu vàng, chứa nhiều dầu, có một hạt duy nhất (nhân).
Đặc điểm sinh lý, sinh thái:
Tốc độ sinh trưởng:  Trung bình
Phù hợp với : Cây ưa sáng, thích hợp nơi có nhiệt độ bình quân 24-28 0C, lượng mưa trên 2000 mm, đất cát pha, ẩm, hơi chua. Sự nhân giống được thực hiện bằng cách gieo hạt.
Cây cọ dầu là loại cây công trình thường dùng làm cảnh quan đường phố, khuôn viên công sở, trang trí sân vườn, nhà cửa… sử dụng điều phối mỹ quan của các công trình.
Là loại cây có giá trị kinh tế cao. Vỏ quả, nhân trong hạt chứa nhiều dầu có thể ép lấy dầu ăn hoặc dùng trong công nghiệp in, sơn, xà phòng.
Cây cọ dầu là loại cây dễ trồng, dễ chăm sóc so với nhiều loại cây khác. Ngoài việc tưới nước hàng ngày và bón phân NPK định kỳ, nhà vườn chỉ cần cắt tỉa những tàu lá đã bị lão hóa quanh gốc. So loại cây lâu năm khác thì phải uốn cành, tạo dáng, tạo thế nếu không cây sẽ mọc hoang tàn; còn cọ dầu thì tự nó tạo nên một thế đứng rất đẹp.